梅肉エキス

「梅肉エキス」は、紀州で古くから親しまれてきた梅のエキスです。新鮮で良質な青梅の果汁を搾り、弱火でじっくり煮詰めて濃縮エキスに仕上げた無添加自然食品で、青梅約1kgからわずか20gしか抽出できません。
カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルや、クエン酸、リンゴ酸などの他に、ムメフラールといわれている物質が含まれています。ご家族皆様の健康管理にお役立てください。200g入り。

1日約3g(ティースプーン1杯分)を目安にお召し上がりください。
そのままでもお召し上がりになれますが、酸味が気になる方は、冷たい水またはお湯に梅エキスを少量加えて溶かし、ハチミツや砂糖を加え梅ジュースとしてお楽しみください。

梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。

よくある質問

原材料の産地 (2004/05/07)

fuku様 -- 大分県 この梅肉エキスは輸入品でしょうか。

城上 -- ケンコーコムお客様相談室 輸入元であるマルイ物産に確認いたしました。原材料の青梅エキスを中国から輸入して、マルイ物産でビン詰をしているそうです。