メイワ 梅肉エキス 90g

「メイワ 梅肉エキス 90g」は、新鮮かつ良質な青梅を搾り、長時間煮つめて濃縮エキスにした無添加自然食品で、青梅1kgからおよそ20gしか作ることができない貴重なエキスです。
梅のエキスは古くより紀州の健康食品として有名であり、その秘められたパワーが現代人にも活力を与えることで注目されています。カリウム・マグネシウム・亜鉛のほか、クエン酸・リンゴ酸などが含まれており、ご家族皆様の健康管理にお役立ていただけます。

1日約3g(ティースプーン約1杯分)を目安にお召し上がりください。
●そのまま(1日約3gティースプーン約1杯)でもお召し上がりいただけますが、酸味が気になる方は下記のようにお召し上がりください。
●冷たい水、またはお湯に梅エキスを少量溶かしてハチミツや砂糖を加え、かき混ぜると梅ジュースとしておいしくお召し上がりいただけます。
●料理にもお使いください。煮魚や焼き魚に、冷ややっこやそうめんのタレに。鍋物に使うポン酢にも、お料理のかくし味等にもアイデア次第でレパートリーが広がります。

梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。