OSK 徳用 発芽玄米炊込ごはん 1kg

「OSK 徳用 発芽玄米炊込ごはん 1kg」は、発芽好適米を漬け込んで発芽を待ち、発芽の一歩手前の状態で停止させ、γ-アミノ酢酸の減少を防いでいる発芽玄米です。その後蒸し加工して乾燥させ、仕上げています。白米の約11倍の、γ-アミノ酢酸が含まれています。
炊飯器でご飯を炊く時に、白米の約2割程度混ぜてお使い下さい。一般的な玄米ご飯よりも口触りが柔らかく美味しいので、発芽玄米のみでご飯にしたり、おかゆにする事もできます。

*ご家庭の普通の炊飯器でおいしく炊けます。水の量は普通の白米を炊くときとほとんど同量でできます。
*本品は加熱、蒸煮、滅菌加工済みですから水洗をしなくても十分そのまま使用できます。
1、白米2に対し本品1の割合でまぜて炊くと普通の御飯と同じくらいにおいしく炊けます。
2、玄米御飯は本品1合(約140g)に約240ccの水の量で炊き込んで御使用下さい。尚、お好みにより水の量は加減して下さい。
3、玄米がゆは本品約1合(140g)に水約600ccの割合でじっくり煮立てて玄米がゆとして御愛食ください。おかゆには全がゆ、7分がゆ、5分がゆ、おまじり、おもゆとしだいにうすくなりま。又他の物を混ぜて芋がゆぞうすい他に豆類や栗、果実等を混ぜたおかゆも又格別です。

直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。