沖縄産 乾燥パパイヤ 30g

「沖縄産 乾燥パパイヤ 30g」は、沖縄産のパパイヤを使用し、栄養分や風味を損なわないように独自の製法で丁寧に仕上げた乾燥パパイヤ(乾燥野菜)です。ヘルシー素材として、お料理等にご活用ください。

開封後は冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

パパイヤは、中南米原産で、恐竜時代の生き残りとも言われる古代植物です。沖縄では、未熟の果実が野菜としても一般的に料理に使われます。栄養成分としてはビタミンC、リンゴ酸、クエン酸、カロチノイドの一種クリプトキサチン、食物繊維の一種ペクチンなどが含まれます。また、パパインなどの消化酵素を豊富に含んでいるのが特徴です。