お釜にEにがり 21粒

「お釜にEにがり 21粒」は、お米を炊く時にお釜に入れるだけで、ふっくら艶やかで美味しいご飯に仕上がります。海の恵みがたっぷり溶け込んだ「にがり」にビタミンE、ギャバ、カルシウムが配合されています。カレーやシチュー、お味噌汁などのお料理にもご使用いただけます。

1日あたり1粒を目安に、お米1合に入れてから通常通りに水を入れ、炊き上げてお召し上がりください。また、お料理にご利用の際には1日あたり1粒を目安に、お料理に加えてお召し上がりください。
*粒をそのままお召し上がりになることはお避けください。
*1日の目安量を守るため、お料理の併用はお控えください。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

ギャバは、正式にはガンマアミノ酪酸(らくさん)と言うアミノ酸の一種です。英語名がgamma-AminoButyric Acidなので頭文字を取ってGABA(ギャバ)と略称されています。種子の胚芽部分に多く含まれ、特に発芽の際に多く作られます。発芽玄米などに多く含まれる成分です。