オプティベリー

かまずに水またはお湯とともにお召し上がりください。

ブルーベリーはツツジ科の落葉小低木で、原産地は北米からカナダにかけての一帯です。英国空軍に長時間の飛行をものともしないパイロットがおり、そのパイロットがブルーベリー入りのジャムを食べていたことが巷で有名になり、ブルーベリーが脚光を浴びるようになりました。

クランベリーはツツジ科スノキ属の植物です。栽培は簡単ですが、開花、結実させるのは難しいと言われています。アメリカで健康食品としてとても注目されています。

エルダーベリーはヨーロッパや西欧、中央アジアに生息するスイカズラ科の潅木です。フラボノイド類やビタミンA、ビタミンCを豊富に含んでおり、古代ローマ時代から果実と花はハーブとして使用されてきました。

ヨーロッパブルーベリーとして知られています。和名はコケモモ。別名で、ホワートルベリー、マンテンベリー等とも呼ばれます。ポリフェノールの仲間であるアントシアニンが多く含まれています。

ラズベリーはキイチゴの一種でバラ科の落葉低木です。原産地はヨーロッパと北アメリカで、西アジアでも野生種がみられます。ビタミンC、葉酸が多く含まれ、ケルセチン、ルテイン、ミリセチン、エラグ酸、タンニン酸といったファイトケミカル類も豊富に含まれます。