大村屋 黒糖入り黒胡麻きな粉 120g

「大村屋 黒糖入り黒胡麻きな粉 120g」は、国内産大豆使用のきなこに、国産原料使用の黒糖と黒ごまをブレンドした黒ごまきなこです。特殊加工の超微粒子の黒ごまを使用しているので、溶けやすく口の中でザラつきません。牛乳に入れたり、きなこ同様に、お餅やわらび餅などにまぶしてお召し上がりください。

●牛乳に本品を混ぜ合わせてお召し上がりください。
●お餅やわらび餅のまぶし粉として。
●その他、きな粉と同様にお使いください。

日本では、黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。

ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。

きなこは大豆をじっくりと炒り上げ粉状したものです。その香ばしい香りに人気があり、大豆サポニン、大豆イソフラボンなどの大豆の成分をを手軽にとれることから、健康食品として幅広い用途に用いられます。