大槌町漁協 めかぶ顆粒 60包

「大槌町漁協 めかぶ顆粒 60包」は、岩手県大槌町の美しい海で採れた鮮度のよいめかぶを、特殊な製法で顆粒状に加工。増量剤を一切使用していない、めかぶ粉末100%の顆粒です。めかぶはわかめの根元にあるひだ状の胞子のうで、葉や茎よりも栄養が多く含まれています。海水中のミネラルはもちろん、フコダダンやアルギン酸を含んでいます。着色料・保存料などは使用していません。携帯にも便利な、スティック分包タイプ。

●1日1-3本を目安に、お湯又はお水でお召し上がりください。
●お料理物として少々であれば何にでも使えます。一ヶ月を目安にご賞味下さい。みそ汁、かけそば、ケーキ混入等さまざまな用途がございます。

わかめの根本の所にあるひだひだの「胞子のう」の部分を「メカブ」と呼んでいます。葉の部分や茎の部分よりアルギン酸やヨード、カルシウムが2割も多くなっています。また、メカブには7-8%もの脂質があり、この脂質の中には、私達の健康に必要なEPA(高度不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。メカブのヌメリの主成分はアルギン酸、フコイダン、と呼ばれる酸性多糖類で、特にフコイダンは最近注目されている成分です。

フコイダンはモズクや昆布、ワカメなどの海藻類に含まれるヌルヌル成分で、多糖類のひとつです。海藻の中でも沖縄モズクには他の海藻類よりも純度の高いフコイダンが多く含まれています。海水中の栄養成分であるビタミン・ミネラルを十分吸収して成長した海藻類のフコイダンは健康維持には欠かせない大切なものです。