大麦若葉 粉末青汁 30包プラス1包

「大麦若葉 粉末青汁 30包プラス1包」は、大麦の若葉を、飲みやすい粉末状にしました。草丈が20-30cmと、栄養がピークに達した時期に収穫されたものを使用しています。この時期は特に食物繊維とカロチンが圧倒的に多く、ビタミン、カルシウム、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。30包にプラス1包プラスした、お徳用31日分。そのままはもちろんの事、牛乳やヨーグルトに混ぜてもお召し上がりいただけます。

大麦若葉はイネ科の草本である大麦の若葉です。大麦は栽培の途中、新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増えるたくましい植物です。この新芽を摘み取って成分を抽出したのが大麦若葉エキスです。葉緑素のほか、各種ビタミン・ミネラル、タンパク質、酵素が豊富に含まれます。ほうれん草と比較して、カリウムが18倍、マグネシウムが3.8倍、鉄が4.8倍、ビタミンA(カロチン)が6.5倍、ビタミンCが3倍、タンパク質が1.5倍含まれます。

青汁は緑色野菜の絞り汁です。代表的な材料にケールや大麦若葉などがありますが、明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソン、キャベツなど、生食ができてアクの弱い野菜が使われます。葉緑素、酵素、各種フラボノイドをはじめ、緑黄色野菜に含まれる栄養が手軽に摂れ、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にピッタリです。