オレンジ花粉荷 600粒

花粉はとても硬い殻で包まれています。これは外的刺激から花粉を守るための保護容器ですが、人にとっては殻の中の成分を摂取する妨げとなります。また、この殻は非常に強固で硫酸などでも溶かすことができません。この難壁を突破したのが細胞壁破壊で、ナノ(10億分の1メートル)レベルで物質を微粒子化する加工技術が花粉の外殻を完全に破壊し、内部の栄養素を取り出すことを可能にし、ペプシン消化率試験で吸収率92%とほとんど体の中に吸収することができるようになったのです。また、花粉の重要な成分は熱処理過程で壊れてしまいます。高い熱をかけずに加工することにより、食品としての酵素活性を高くすることが実現できました。

花粉(ポーレン)はその成分の多彩さから「パーフェクトフーズ(完全な食品)」とも呼ばれています。アミノ酸のほか、ビタミンやミネラルをはじめ多くの成分が含まれ、欧米では40-60年前から健康食品として用いられてきました。未だ解明されていない成分も多く、今後の研究に期待が高まっています。
*重篤なアレルギー症状を起こす可能性がありますので、食物アレルギーのある方や蜂のアレルギーのある方など、アレルギー体質の方はご注意ください。

ビーボーレンは、ミツバチが作った花粉団子のことです。1粒のビーボーレンは10万〜500万個もの花粉からできており、さまざまな栄養素が凝縮されています。