遠赤青汁 V1 500粒 ビン入り

「遠赤青汁 V1 500粒 ビン入り」は、4年以上農薬・化学肥料を使用していない、有機栽培により収穫されたケールを100%使用。有機JAS認定の青汁です。ケールは食物繊維と酵素類が多く、一年中収穫できる大変生命力の強い野菜です。遠赤外線を利用した製法で、ケールの栄養素、風味、色、香りを損なう事なく、粒状に仕上げました。青汁が飲みづらい方でも、手軽に召し上がれます。

ケールは地中海地方原産のアブラナ科の野菜で、野生キャベツの近縁です。ビタミン、ミネラルが豊富で、葉緑素や食物繊維を多く含んでいます。特にビタミンA(β-カロチン)、Cが多いのが特徴です。

青汁は緑色野菜の絞り汁です。代表的な材料にケールや大麦若葉などがありますが、明日葉、モロヘイヤ、小松菜、クレソン、キャベツなど、生食ができてアクの弱い野菜が使われます。葉緑素、酵素、各種フラボノイドをはじめ、緑黄色野菜に含まれる栄養が手軽に摂れ、食生活が不規則になりがちな現代人の栄養補給にピッタリです。