臼搗き もち粉 300g

「臼搗き もち粉 300g」は、大福餅、ぎゅうひ餅、うぐいす餅などが、ご自宅で手軽に作れるもち粉です。原料はもち米100%。

●もち粉-300g●水-目安として300ml●片栗粉-少々●砂糖-300g●あん-450g

1、蒸し器より小さい金属製のボウルにもち粉とふるった砂糖を入れ、水を徐々に加えながらよく混ぜる。
2、蒸し器にボウルのまま入れるか、布巾を敷きだんごにして入れ、強火で約25分位蒸す。
3、蒸し上がったら木杓子(きじゃくし)で丸める。
4、手にぬれ布巾を巻いて餅状になるまでよくこねる。*熱い場合がありますの注意してください。
5、これをお好みの大きさにしてふちを薄くし、丸く伸ばした皮のなかにあんを入れ、包んで出来上がりです。

本商品は、そばを加工している工場でせいぞうしております。

直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。