海のミネラル 天然にがり

「海のミネラル 天然にがり」は、100mlあたりマグネシウムが6260mgと豊富に含まれた、自然の恵みをまるごと味わえる天然のにがりです。にがりには素材の持つ旨みや甘味を引き立てる働きがあります。飲料水に、かくし味に、自家製の豆腐づくりにと、幅広い用途にご利用ください。

1. 天然にがり100%で濃度が高いため、お飲みになる場合はコップ1杯の水に小さじ3分の1から4分の1を目安に薄めてください。(約150倍-200倍になります。)
2. ご飯、味噌汁、漬物、煮物、コーヒーなどに数滴加えてかくし味に又煮物の煮くずれ防止に、ドレッシングに混ぜてもおいしく召し上がれます。
3. 水割り・焼酎割りに2-3滴いれると、マイルドでさわやかな健康維持になります。
4. ご家庭でのおいしいオリジナル豆腐づくりに。（使用する豆乳は、8%以上大豆が含まれたものを使用してください。）

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

よくある質問

薬を飲む水への使用 (2003/09/16)

まあちゃん様 -- 三重県　29歳、女性 漢方薬を飲むときの水に、にがりを入れてもいいでしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 念のため、お控えいただいたほうがいいでしょう。 にがりの量にもよりますが、にがりを添加する事で、硬水になる可能性が高くなります。 硬度の高い水は、薬に影響を与える可能性がありますので、薬の服用にはむいておりません。 硬度＝(カルシウム量×2.5)＋(マグネシウム量×4)で、計算されますが、お薬を服用する場合は60mg/L以下の軟水がよろしいと思います。

開封後の賞味期限と保存方法 (2004/06/08)

パパイヤ様 -- 愛知県 この商品の賞味期限と常温保存ができるか教えて下さい。

メーカー回答 -- 常温保存できますが、直射日光の当たらないなるべく涼しい場所で保存してください。 賞味期限につきましては、製造から約2年ですが、開封後は、あまり長く空気に触れているとミネラル分が固まってしまって出なくなってしまう事もありますので、なるべくお早めにお使いくださいとの事でした。 ただ、お醤油などの調味料同様、保存状態が良ければ、結構もちます。あまり腐るものではないようです。