梅黒酢 500ml

「梅黒酢 500ml」は、宮崎県綾町の大自然の中で実った天然の梅を、黒酢とハチミツに1年以上漬けこんだ健康酢です。黒酢は、玄米と、昔ながらの製法で作った黒コウジを使用し、じっくりと瓶で熟成させました。玄米の表皮部分には、体内では生成できない天然のアミノ酸がバランスよく含まれています。また、発酵によりクエン酸や酢酸などの有機酸が生成されます。ご家族皆様の健康にお役立てください。

3-4倍に薄めて、ロックやホットでお召し上がりください。
ほかにも、
●牛乳に加えてヨーグルト風に
●お味噌と混ぜて梅味噌ダレ
●酢の物
●ドレッシングのベースとして
●リンゴをすりつぶしたものにハチミツと混ぜて梅黒酢ジャム
●焼酎の梅黒酢割り
●すし酢
などいろいろなお料理にお使いください。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。