桜井 雑穀ブレンド 400g

「桜井 雑穀ブレンド 400g」は、アマランサス、大麦、はと麦、もちきび、そば、キヌアをブレンドした雑穀です。ご飯に入れて炊くだけで、ミネラル豊富なご飯になります。はと麦とそばはアルファ化しているので、普通通りに炊けます。

直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。

はとむぎは中国南部から東南アジアを原産地とするイネ科の一年生作物。種実は古くから健康、美容のために用いられてきました。たんぱく質、カルシウム、カリウム、ビタミンB2などを豊富に含みます。

アマランサスは中南米原産ヒユ科の一年草です。水不足や寒さなどの過酷な環境でも生育が早いため、古代アスティカインディオの主要な栄養源とされていました。他の穀類と比較して、カルシウム、鉄分、たんぱく質、必須アミノ酸が多く含まれています。白米に混ぜて炊いたり、パンやクッキーに使用されたりと様々な用途があります。