乾燥もずく

「乾燥もずく」は、沖縄の美しいさんご礁の海で、太陽の恵みをいっぱいに浴びて育まれた沖縄もずくを、低温で乾燥させてコリコリした歯ごたえを残して仕上げました。もずくに含まれるフコイダンを、美味しく摂取できます。水で簡単に戻り、約10倍に膨らみます。そのまま味噌汁やお吸い物に入れても、美味しくお召し上がり頂けます。

1、乾燥したモズクを水またはお湯で戻し水切りをする。
2、鰹のだし汁をいれ、煮立たせてから戻しモズクをいれる。
3、2に味噌を溶きいれ、豆腐を加える。
4、小口に切ったネギ、すりごまをふって出来上がり。

直射日光を避け常温保存する事