サーターアンダギーミックス

「サーターアンダギーミックス」は、沖縄版ドーナツと言う感じの食感と、ほのかな甘さが美味しい「サーターアンダギー」を、ご自宅で手軽につくれるアンダギーミックスです。お水を加えて混ぜるだけで生地ができ、後は揚げるだけです。さっとできて、おやつや小腹の空いた時などに一口食べると、つい手が伸びて2個3個とすすむ美味しさです。

●材料
サーターアンダギーミックス：1袋(500g)
卵：大玉3個(賞味180g)
サラダオイル又は溶かしﾊﾞﾀｰ：大さじ2杯
揚げ油

●作り方
1、卵(大玉3個)を泡立器で混ざる程度に軽く泡立てます。
2、サーターアンダギーミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダオイル又は溶しバターを軽く混ぜ合わせます。
3、2の生地をピンポン玉の大きさ(約40g)に軽く丸め、140-150度の油で約8分間、きつね色になるまで揚げます。

●サーターアンダギーを揚げる際に、油がはねてやけどをするおそれがありますのでご注意下さい。
●開封後は、密封容器等に入れお早めにお使い下さい。

高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。