ぴちぴち 発芽青玄米 1050g

「ぴちぴち 発芽青玄米 1050g」は、栄養豊富な青玄米をにがり水で発芽させました。青玄米とは、育ち盛りの若い玄米のこと。これから成長するための栄養が豊富に含まれ、その上、小粒で白粒部分が小さく表皮が厚いため、食物繊維も豊富に含まれています。
本品は、その栄養豊富な青玄米を、にがり水で浸すことにより、日本人に不足しがちなマグネシウムがぐんと増加。さらに、発芽させることによって、ギャバ(γ-アミノ酪酸)や、うまみ成分であるアラニンも増加しています。パワーみなぎる美味しい玄米をお楽しみください。

1.白米1カップをといでから青玄米1カップを加えて軽くすすぎます。(籾殻が入ってる場合がございますので取り除いて下さい。)
2.水加減は白米2カップの目盛りに合わせて下さい。(白米と同じ水加減でOK)

●炊飯前は1時間以上浸水するとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
●青玄米のみでもお召し上がりいただけます。お好みにより青玄米の量を加減してお入れ下さい。

まれに玄米の籾殻が入っている場合がございますので、玄米を洗う際、取り除いてください。

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。