北海道尻岸内産 がごめ昆布(ガゴメコンブ) 100g

「北海道尻岸内産 がごめ昆布(ガゴメコンブ) 100g」は、北海道尻岸内産のがごめ昆布です。昆布表面にある模様がカゴの目に似ているところから、がごめ昆布と呼ばれています。
がごめ昆布の特徴は、ほかの昆布と比較して粘りが強いところにあります。その粘りにあるネバネバの約80%がアルギン酸カリウムで、残りの約20%はフコイダンとラミナランという物質です。

適度の水にがごめ刻み昆布を入れて、戻します。好みのやわらかさになったら、土佐酢などで味付けして、じゅん採風味などでお召し上がりください。

高温・多湿を避けて常温で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。