OSK しそ茶 あられ入 缶

添付スプーン1杯(約2g)にお湯100ccほどそそぎますとおいしいしそ茶が召し上がれます。又添付のあられを少量入れますと、なおいっそう風味が増しおいしくめしあがれます。その他調味料やふりかけ、おにぎり、吸物等にもご利用ください。

高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。

日本

シソは中国が原産のシソ科の一年草で、赤ジソや青ジソなどがあります。シソ特有の香りはペリルアルデヒドという精油成分によるものです。シソの葉にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれています。特にシソ科の植物に含まれる「ロズマリン酸」というポリフェノールは最近注目されており、赤ジソにより多く含まれています。また、赤ジソには赤色のアントシアニン系色素成分の「シソニン」も含まれています。シソの実から搾られるシソ油には、α-リノレン酸が約70%と高含有。α-リノレン酸は体内でEPAやDHAに代謝されますので、これらの働きもあわせ持っています。