むらさき芋きな粉

「むらさき芋きな粉」は、さつまいもの一種であるアヤムラサキ(紫芋)を、おいしく召し上がれるように、黒砂糖のうま味と甘味を加えた食品です。食物繊維や鉄分をたっぷり含み、さらにカルシウムも配合。もち、団子やご飯にふりかけて。また、とけやすいきな粉を使用していますので、牛乳やお湯にまぜてご使用いただけます。

●コップに「むらさき芋きな粉」を大さじ1-2杯入れ、牛乳やお湯を約160ml注いで溶いてください。
●もち、団子、ご飯にお好みでふりかけてください。

開封後は密封のうえ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
*品質保持のため、脱酸素剤が入っています。
*熱湯を注ぐときは、火傷に注意してください。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

アヤムラサキは紫芋を品種改良したものです。ポリフェノールの一種であるアントシアニンが、普通の紫芋の7-8倍も多く含まれています。また、ミネラル類も多く、黄色品種のサツマイモと比較してもカルシウムが3倍、マグネシウムは2倍になっています。

きなこは大豆をじっくりと炒り上げ粉状したものです。その香ばしい香りに人気があり、大豆サポニン、大豆イソフラボンなどの大豆の成分をを手軽にとれることから、健康食品として幅広い用途に用いられます。