沖縄 珊瑚礁のにがり 200ml

「沖縄 珊瑚礁のにがり 200ml」は、沖縄の海水だけで作った、海のめぐみたっぷりのにがりです。ご飯を炊く時に入れるとふっくらと炊き上がるほか、煮物に入れたり、お豆腐作りにもご利用いただけます。

●底に小さな結晶ができる事がありますが品質に問題はありません。よく振ってからお使い下さい。
●本品が体質に合わない場合は、ご利用を中止して下さい。
●本品を多量にお飲みになると、塩化マグネシウムの作用でおなかが緩くなる場合がありますのでご注意ください。
●原液のままのご利用はお控えください。
●開封後は要冷蔵。

●ご飯が美味しく炊ける
米1合に2-3滴入れると、艶のあるふっくらと美味しいご飯に炊き上がります。

●煮物、茹で物、炒め物に
一人前に2-3滴入れて下さい。味が素早く具材に浸透しまろやかになります。

●みそ汁、コーヒー等に
一杯に2-3滴入れると、味が引き立ちます。

●豆腐作りに
豆乳500mlを入れて中火で沸騰させます。沸騰したら火を止めて、にがり10ml(小さじ2)を静かに入れます。20-30秒程度おいて、ゆっくり数回かきまぜると出来上がりです。尚、調整豆乳にはご使用できません。

高温多湿、直射日光を避け涼しいところに保管して下さい。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。