カルダミリ エクストラバージンオリーブオイル 250ml

「カルダミリ エクストラバージンオリーブオイル 250ml」は、太陽の国、チリからの贈り物。青リンゴのように華やかでフルーティな香りの高品質エクストラバージンオリーブオイルです。野菜料理のために創られた、毎日使いたくなるオリーブオイルです。
バジェ・アリーバ社では、自社の農園でオリーブを栽培し、手摘みで実を傷つけないよう収穫します。そして自社工場に運ばれたオリーブの実を8時間以内に最新の設備でオイルの品質が損なわれないように、低温を保ちながらコールドプレス製法によって搾油。搾られたオイルは酸化しないようにステンレスの貯蔵庫に大切に保管され、出荷前に1本ずつボトリングされています。
アンデス山脈からのミネラル、酸素を豊かに含んだ雪解け水を点滴潅水で必要最小限だけ与え、凝縮した風味を果実に蓄えました。

・油は加熱しすぎると発火します。調理中は火のそばを離れないで下さい。
・瓶の底にオリーブの成分が沈殿することがあります。

チリ

バージンオリーブオイルは、オリーブの実を絞ったろ過しただけの、化学的処理を行わない一番絞りのオイルです。