カレー専用 達人こくでーる 120g

カレー専用 達人こくでーる 120g
ブランド:こくでーる
商品番号:A239610H
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内容量:120g
サイズ:
JANコード: 4994790302467
カレー専用 達人こくでーる 120gの関連成分
商品説明文
「カレー専用 達人こくでーる 120g」は、魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンド。厳選された自然の素材のみを使用し、発酵によってできたアミノ酸と酵素がうまみを与える、無添加のうまみ調味料です。製造工程から一切の添加物を使用していません。カレーを煮込む前に入れると、野菜が煮崩れしにくくなり、味の浸透が良くなり、さらに、よりスパイシーになりうまみが増します。出来上がったカレーに入れて軽く煮ると、熟成感が増し、一晩寝かせたようなまろやかでコクのあるカレーに仕上がります。
ご注意
たんぱく質による沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。また、発酵食品のため時間の経過と共に色が濃くなる場合があります。
保存方法
高温多湿・直射日光を避けて保存。

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原材料
魚醤
焼酎(米・麦・酒粕)
雑穀酵素(玄米・食塩・はだか麦・もちあわ・もちきび・ひえ・ハト麦・赤米・黒米)

栄養成分
100g当たり
エネルギー72kcal
たんぱく質4.1g
脂質0g
炭水化物2.9g
ナトリウム2.6g
バリン104mg
ロイシン137mg
イソロイシン80mg
リジン217mg
メチオニン61mg
シスチン5mg
フェニルアラニン66mg
チロシン29mg
スレオニン29mg
トリプトファン5mg
ヒスチジン52mg
アルギニン7mg
アラニン150mg
アスパラギン酸75mg
グルタミン酸395mg
グリシン60mg
プロリン6mg
セリン24mg
 
更新日:2008/07/27 17:08:46 ©Kenko.com. Inc.
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