お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g

お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g
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ブランド:こくでーる
発売元 ベストアメニティ

商品番号:A239600H


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内容量:160g
サイズ:直径41*127(mm)
JANコード: 4994790302436

お肉・お魚専用 達人こくでーる 160gの関連成分


 
商品説明

「お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g」は、魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンド。厳選された自然の素材のみを使用し、発酵によってできたアミノ酸と酵素がうまみを与える、無添加のうまみ調味料です。製造工程から一切の添加物を使用していません。肉、魚料理の下ごしらえや仕上げにシュッとひと噴きスプレーしておくと、生臭さが消え、肉質がやわらかかくなります。また、お料理途中にお使いいただくと、味に深みが出て美味しくなります。たれやソースに入れてもうまみや風味が増します。

ご注意

たんぱく質による沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。また、発酵食品のため時間の経過と共に色が濃くなる場合があります。

保存方法

高温多湿・直射日光を避けて保存。

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原材料
魚醤
焼酎(米・麦・酒粕)
雑穀酵素(玄米・食塩・はだか麦・もちあわ・もちきび・ひえ・ハト麦・赤米・黒米)

栄養成分
100g当たり
エネルギー74kcal
たんぱく質3.8g
脂質0g
炭水化物3.1g
ナトリウム3g
バリン97mg
ロイシン128mg
イソロイシン75mg
リジン202mg
メチオニン57mg
シスチン5mg
フェニルアラニン62mg
チロシン27mg
スレオニン27mg
トリプトファン4mg
ヒスチジン48mg
アルギニン7mg
アラニン141mg
アスパラギン酸71mg
グルタミン酸375mg
グリシン57mg
プロリン5mg
セリン23mg
 

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