お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g

「お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g」は、魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンド。厳選された自然の素材のみを使用し、発酵によってできたアミノ酸と酵素がうまみを与える、無添加のうまみ調味料です。製造工程から一切の添加物を使用していません。肉、魚料理の下ごしらえや仕上げにシュッとひと噴きスプレーしておくと、生臭さが消え、肉質がやわらかかくなります。また、お料理途中にお使いいただくと、味に深みが出て美味しくなります。たれやソースに入れてもうまみや風味が増します。

たんぱく質による沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ありません。また、発酵食品のため時間の経過と共に色が濃くなる場合があります。

高温多湿・直射日光を避けて保存。