純玄米黒にごり酢 飛鳥路

●ドリンクとして
にごり酢を約10ml、ハチミツ約10mlに水100mlを加えてよくかき混ぜてお飲みください。
また、お好みに応じて(1：1：1)の割合でお飲みくださっても格好です。
●フレンチドレッシングとして
にごり酢を小さじ1杯、サラダオイル小さじ2杯、塩、コショウ各少々をよく混ぜてﾌﾚﾝﾁドレッシングとして野菜にかけてお召し上がりください。
●酢の物の料理として
にごり酢小さじ2杯、しょう油小さじ1杯、ハチミツ小さじ半量をよく混ぜ、色々な酢和え料理ができます。
●果実ジュースとして
リンゴ、オレンジ、いちご等ににごり酢大さじ1杯を加えてジューサーにかけると、酸味が調和され飲みやすい天然ジュースとなります。
また、野菜ジュースとしても同様に作りお召し上がりください。

直射日光を避けて、常温で保存してください。

4.5%

玄米酢とは精米した白米ではなく、未精米の玄米から造られたお酢です。たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、有機酸、糖質、アミノ酸などが含まれています。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。