黒豆テンペ(粉末) 30g

「黒豆テンペ(粉末) 30g」は、茹でた皮付黒豆に、テンペ菌を接種して48時間発酵させた後、低温乾燥法で粉チーズのように仕上げました。薫り香ばしい風味で、このままお召し上がりいただけます。色々なお料理やお菓子の材料にもぴったりです。*遺伝子組換え大豆は使用していません。

1人前0.5g(小さじ1/4)
●テンペドリンク(牛乳150ccにテンペ2g)、スープ、味噌汁など
●カレー、グラタン、パスタ、クッキー、蒸しケーキ、パンなど
●肉・魚料理、天ぷら、トンカツなど

直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所などで保存してください。お買い上げ後は、冷蔵庫で保存してください。

開封後は湿気に注意して冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。

黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。