芳醇醸造 純米黒酢 740ml

●1日当たり15ml-20mlを目安に水やお湯などに薄めてお召し上がりください。
●お料理の調味料としてご使用ください。
●初めてお召し上がりになる方は、少量から始めてください。

5.5%

●開封後は、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●ビン内部に固形物(オリ)が付着していることがありますが、黒酢の成分によるものですので品質には問題ありませんので、
●体調に合わないと思われる時は、お召し上がりの量を減らすか、又はお止め下さい。
●乳幼児の手の届かない所に保存してください。

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

中華人民共和国

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

黒酢(調味料)は玄米を1〜3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。