マルボシ酢 玄米くろ酢 つぼ造り 900ml

「マルボシ酢 玄米くろ酢 つぼ造り 900ml」は、日本古来の伝統醸造と、独自の技術で丹念に仕込んだ黒酢です。お料理やドリンクとして、深みのあるコクと独特な旨み、まろやかで芳醇な香りをお楽しみください。

本品とハチミツを1対1で混ぜ、水に割って召し上がるか、水で5-10倍にうすめてお飲みください。料理にもご使用ください。

4.3%

●内容成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

直射日光を避けて保存して下さい。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。