ヨコ井のりんご酢 500ml

「ヨコ井のりんご酢 500ml」は、新鮮で良質なりんごの果汁のみを原料とした果汁率100%の純りんご酢です。一度りんご酒を造って(酒精発酵)から丹念にじっくりと酢(酢酸発酵)に仕上げた本格品。フルーティーな芳香とさっぱりとした酸味が特徴、飲用にもぴったりです。りんごに含まれるカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルが含まれています。

●天然の原料のみ使用しています。オリ又は沈殿等を生じることがありますが、原料の成分やエキス分の凝固したもので害はありませんし酢として変わりません。
●冷暗所に保存の上、開栓後はなるべく早めにご使用ください。●
開栓の際は十分に注意してください。

直射日光を避けて常温で保存してください。

4.5%

りんご酢は、リンゴ果汁に酵母を加えて発酵させたワインを種酢として、酢酸菌を加えて発酵・熟成させて作られます。甘い香りとさわやかな酸味が特徴です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。