蓼科アガリクス特別限定高級乾燥品

「蓼科アガリクス特別限定高級乾燥品」は、信州蓼科高原のタテシナファームで栽培された、純国産乾燥アガリクス。八ヶ岳のふもとで農薬を使用せず八ヶ岳の涌き水使用し、一本一本丁寧に育て乾燥したものです。タテシナファームでは、種菌の育種からキノコの栽培や加工まで、一貫して行っています。徹底された衛生管理下のもとで育てられた、高品質のアガリクスです。

アガリクス産地：日本
使用部位：子実体
毒性検査書の有無：有り
安全性試験報告書の有無：無し

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

日本

アガリクスは1965年にブラジルで日本人が初めて栽培に成功したキノコで、学名は「アガリクス・ブラゼイ」、姫マツタケ、カワリハラタケとも呼ばれています。アガリクスはもともとはブラジルのビエダーデ地方特産のキノコですが、その成分が注目されるようになりました。アガリクスの成分はタンパク質が約40%と多く、その他にビタミンB2・D、マグネシウム、カリウム、リノール酸、リン脂質が含まれています。また、キノコ特有の成分β-グルカンの含有量が多いのも特徴です。