創健社 塩らーめん

「創健社 塩らーめん」は、国内産小麦粉を100%使用し、独自製法でコシを出した無かん水麺。揚げ油は100%植物油を使用。スープは化学調味料および、チキン、ポーク、ビーフエキス類を使用せず、植物素材とホタテのうまみで仕上げました。
塩ラーメンの命とも言える塩は、イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」を使用。海のミネラルをそのまま残した天日塩は、まろやかな塩辛さの中にもうまみが感じられます。
植物素材を中心に使用して仕上げたスープは、どこまでも透明感がありながら、動物性原料を使用したスープに引けを取らないコクと深みがあり、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」使用により、スープの味に華を添えました。