●葛餅本葛1に対し水3の割合で鍋に入れ、よく溶かしてから透明になるまで糊を炊くように充分煮詰めます。平らな器に入れ、器のまわりを冷水につけます。程よく小切りにして黒蜜やきな粉等をかけてお召し上がり下さい。
●各種お料理のあんかけ、吸い物等にもお使いいただけます。