ローベジ オーガニック アガベシロップ

自然が与えてくれた、からだに優しい甘味料

私たちが「アガベ・シロップ」を知ったきっかけは、数年前からアメリカで話題となっているローフード・リビングフードで、アガベを甘味料として使っていたことです。アメリカのローフードのレストランに行くと、アガベを使ったスイーツが必ずあります。乳製品、砂糖、粉類を使わないで、ナッツやドライフルーツ、アガベ・シロップだけでできた優しいおいしさに感激しました。こんなにヘルシーなスイーツを日本にも紹介したいと思い、輸入を始めました。輸入当初は知られていなかったアガベですが、最近はローフード・リビングフードへの関心が高まり、アガベ愛用者も少しずつ増えてきました。

＜「ローベジ・アガベ・シロップ」ミニ情報＞
◆アガベは、メキシコなどの砂漠地帯に生育している植物です。
アガベは、アステカ時代から、中央メキシコのネイティブ・アメリカンが甘味料として使用していたものです。彼らは、メイプルシロップを採取するように、アガベの球茎を切り、自然に染み出してくるシロップを集めて食用にしていました。つまり、植物の恵みを生かした自然な甘味料がアガベ・シロップです。

◆栄養素を壊さない低温加工です。
ブルーアガベは、テキーラの原材料として知られていますが、「ローベジ・アガベ・シロップ」は、有機栽培のAgave Salmiana　から、ネイティブ・アメリカンが採取するのと同じように、生育しているアガベの球茎から直接シロップを集め、摂氏46度以下の温度で余分な水分を蒸発させ、ボトルに詰めたものです。低温でじっくりと時間をかけて加工していますので、酵素のような温度変化にデリケートな栄養素が守られています。添加物、着色料は、一切使用していません。

◆自然が与えてくれた、からだに優しい甘味料です。
アガベ・シロップは、果糖の含有量が炭水化物の約70％を占めている低GI値の甘味料です。また果糖は、砂糖と同じ甘さを得るためには、砂糖の約70％の使用量ですみますので、カロリーを気にされる方にもお勧めです。

◆クセがないので、コーヒー、紅茶・ハーブティー・各種お料理にぴったりです。
ハチミツと違って冷たい物にもよく溶け、結晶化することもありません。
水分保持の性質があり、パンやお菓子作りではしっとりした仕上がりになります。

◆「ローベジ・アガベ・シロップ」は、摂氏46度以下の低温で加工されているため、12か月以下の乳児にはお控えください。

＊「ローベジ」は、Raw（生食）Vegetarian（菜食主義者）のための商品です。
(06/06)