アガリクス将軍レトルト 10袋

アガリクス産地：中国
使用部位：子実体
毒性検査書の有無：無し
安全性試験報告書の有無：無し

●野菜などを入れ、スープとしてお召し上がりください。
●温めるか、冷やして、そのままでもお召し上がりいただけます。
●直接火にかけたり、電子レンジで温める際は、袋から出し他の容器に移してください。

アガリクスは1965年にブラジルで日本人が初めて栽培に成功したキノコで、学名は「アガリクス・ブラゼイ」、「アガリクス・ブラジリエンシス」などと呼ばれ、国内では姫マツタケ、カワリハラタケとも呼ばれています。アガリクスはもともとはブラジルのピエダーテ地方特産のキノコで、その成分が注目されるようになりました。アガリクスの成分はタンパク質が約40%と多く、その他にビタミンB2、マグネシウム、カリウム、リノール酸、リン脂質が含まれています。また、キノコ特有の成分β-グルカンの含有量が多いのも特徴です。主な産地としてはブラジル、日本、中国、栽培方法としては、自然露地栽培、ハウス栽培、タンク培養などがあります。