青いにがり220ml

「青いにがり220ml」は、イオン交換膜透析法を採用した濃度の高い天然にがりです。主成分の塩化マグネシウムは、100ml当たり28.3g含有。電極を利用したフィルターでろ過する方法で作られたにがりは、ミネラルが豊富でPCBや重金属はカット。にが味が強い硫酸イオンはほとんど含まれず、硫酸カルシウムや硫酸マグネシウムなどが析出しないので、飲みやすくなっています。透き通るような海の青さを、そのまま閉じ込めました。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。