アガリクス・ベータ

「アガリクス・ベータ」は、本場ブラジルで自然栽培された100%天然のアガリクスを使用。独自の技術により原料のアガリクスから成分を完全抽出し、高濃度のエキスにしました。アガリクスには、たんぱく質や食物繊維をはじめ、各種成分が含有されており、中でも一番有名なのが高分子多糖体β-グルカンですが、このエキスには1.0-1.5%含まれています。たんぱく質も約20%含まれています。

アガリクスは1965年にブラジルで日本人が初めて栽培に成功したキノコで、学名は「アガリクス・ブラゼイ」、姫マツタケ、カワリハラタケとも呼ばれています。アガリクスはもともとはブラジルのビエダーデ地方特産のキノコですが、その成分が注目されるようになりました。アガリクスの成分はタンパク質が約40%と多く、その他にビタミンB2・D、マグネシウム、カリウム、リノール酸、リン脂質が含まれています。また、キノコ特有の成分β-グルカンの含有量が多いのも特徴です。