天海のにがり

「天海のにがり」は、室戸の海洋深層水を100%使用したにがり水です。ご飯や味噌汁、漬物、煮物などに数滴加えるとひと味ちがうコクとまろやかさが出ます。素材の持つ旨みや甘味を引き立ててくれます。

ダイエットに

200ccのお水に「天海のにがり」を5ccいれ、よくかき混ぜて、1日1杯を目安にお召し上がり下さい。

ご飯、味噌汁など
お米3合に「天海のにがり」10〜30mlを目安に使用するとご飯はふっくらつやつやに。普段の食事で簡単にマグネシウム補給ができる優れものです。味噌汁4人前に対して「天海のにがり」約20mlを入れるだけで、コクと旨みのある美味しい味噌汁が出来ます。味噌を添加するときに入れ、よくかき混ぜてください。

鶏唐揚げ
お肉の下ごしらえに数滴加えるとジューシーに。

その他
もちろん市販の無調整豆乳に加えて豆腐づくりが楽しめます。目安として、無調整豆乳200mlに対して「天海のにがり」を10〜12mlを加え、かるくかき混ぜた後、フタをして蒸し器にて蒸してください。

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

よくある質問

マグネシウム含有量 (2003/07/24)

匿名希望様 -- マグネシウムはどのくらい含まれていますか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 100mlあたり950mg含まれています。

何滴が目安でしょうか (2004/06/11)

みほママ様 -- 鹿児島県 1日に100mgマグネシウムを摂取するには、何滴ぐらいが目安でしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 天海のにがりの場合、100mlあたり950mg含まれていますので、1日10ml程度となります。 1滴が0.075-0.1ｍｌ（押し加減によってちがう）ということですので、1日100-133滴になります。

保存方法について (2003/08/01)

メロンパン様 -- 東京都 外出の際に携帯の容器に入れ鞄の中に入れて持ち歩いているのですが、夏場は保存の管理上いかがなものでしょう。 製品には開封後要冷蔵と記してありますが、外出の際に忘れてしまいます。常温では製品上問題ありますか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 開封後に常温で保存した場合、変色や細菌の繁殖などが考えられますので、冷蔵庫で保管してください。 外出で持ち歩く際は1日で使い切る量にしていただいた方がいいでしょう。

開封後の期限 (2003/07/18)

匿名希望様 -- 開封後、何日で使いきればよいのでしょうか。

小ヶ倉 -- ケンコーコム薬剤師 開封後は、冷蔵庫で1ヶ月ぐらいです。

賞味期限 (2003/03/18)

piyopiyo様 -- 徳島県 ふたを開けなければ、賞味期限はどのくらい持つものでしょうか。

小ヶ倉 -- ケンコーコム薬剤師 蓋を開けなかった場合、冷暗所や涼しいところで、一年間の賞味期限になっております。 ボトルの方に表記してあるようですので確認下さい。

妊娠中の摂取 (2003/08/08)

愛知県 -- みえまる様 現在、にがり水を飲んでいます。 現在妊娠中の友人に勧めてみたいのですが、妊婦が飲んでも大丈夫でしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 にがりの主成分は塩化マグネシウムですので、摂取しすぎると下痢になります。 妊婦さんが摂取されても特に問題ないと思いますが、少量の摂取が無難だと思います。

授乳中の摂取 (2004/03/01)

ママ様 -- 愛媛県 現在5ヶ月になる赤ちゃんに母乳を与えていますが、授乳期間中の摂取は大丈夫でしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 適量であれば問題ございません。過剰摂取はお控えください。（目安として1日25mlくらい）

塩分は入ってますか (2003/04/08)

けんけん様 -- 大阪府 塩分が入っているのですか。喉がすごく渇いたのですが。

中山 -- ケンコーコム管理薬剤師 にがりは塩分を取り除いたものですが、若干は残っています。喉が渇いた原因かどうかは文面からはわかりませんが、ご自身で摂る量を調節してください。

ご飯・料理への使用 (2004/05/19)

poo様 -- 静岡県 ご飯を炊くときに、にがりを入れたいのですが、どのくらいの目安で入れたらいいでしょうか。また、にがりはどんな料理にも入れてもいいのですしょうか。

小ヶ倉 -- ケンコーコム薬剤師 米3合に10-30mlを目安にご使用ください。 また、どんな料理にも使用できます。味噌汁などに入れると味がまろやかになります。 摂取しすぎると便がやわらかくなります。反対に便がやわらかくなればとりすぎです。

レモン果汁を加えると (2003/10/09)

ぴよ様 -- 山口県 にがり水を飲むときに、レモンの果汁を加えたらより効果的だということを聞いたのですが、本当でしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 クエン酸やビタミンCはミネラルの吸収率を高めますので、いいと思います。 量は、おいしいと思える程度に加えればいいと思います。

薬を飲む水への使用 (2003/09/16)

まあちゃん様 -- 三重県　29歳、女性 漢方薬を飲むときの水に、にがりを入れてもいいでしょうか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 念のため、お控えいただいたほうがいいでしょう。 にがりの量にもよりますが、にがりを添加する事で、硬水になる可能性が高くなります。 硬度の高い水は、薬に影響を与える可能性がありますので、薬の服用にはむいておりません。 硬度＝(カルシウム量×2.5)＋(マグネシウム量×4)で、計算されますが、お薬を服用する場合は60mg/L以下の軟水がよろしいと思います。

尿酸値が高い場合の摂取 (2003/10/06)

MIMO様 -- 北海道 63歳の父親ですが、尿酸値が高めで痛風傾向にあると診断されました。高血圧とコレステロールが高めですが、にがりを飲んでも問題はありませんか。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 特に問題はないと思いますが、腎機能の低下が見られる場合は注意が必要です。にがりの摂取につきましては、担当医にご相談ください。