アーティチョーク濃縮エキス

「アーティチョーク濃縮エキス」は、300気圧の圧縮装置で抽出した、アーティチョークの高濃度エキスです。アーティチョークはヨーロッパでは肉料理には欠かせない野菜で、シネリン・ビタミン・ミネラルなどが含まれています。自然の状態のままお届けしたいので、添加物や保存料は使用していません。100%のジュースや天然蜂蜜などに混ぜてお召し上がりください。

キク科キナラ属の多年草で、ギリシャ、ローマ時代から親しまれてきた野菜です。晩夏には、アザミに似た柔らかい刺のある紫色の花が咲き、チョウセンアザミとも呼ばれます。苦味成分のシナリン、各種フラボノイド類、イヌリンなどの成分が含まれています。