「ベターシャーク」は、サメ軟骨100%のピュアな微粉末です。サメの種類はタンパク質が他のサメに比べて豊富と言われている宮城県の気仙沼港で 水揚げされたヨシキリザメの軟骨のみを厳選し使用しています。(本品100gあたりタンパク質含有50.0g) サメ軟骨の主成分であるタンパク質を、熱による変性を防ぐため、超低温化において粉砕され、実に平均で15μm(1マイクロメーターは1/1000ミリメートル)の超微粉に粉砕された製品に仕上がっています。
「ベターシャーク 顆粒」は、サメ軟骨100%のピュアな微粉末です。サメの種類はタンパク質が他のサメに比べて豊富と言われている宮城県の気仙沼港で 水揚げされたヨシキリザメの軟骨のみを厳選し使用しています。(本品100gあたりタンパク質含有50.0g) サメ軟骨の主成分であるタンパク質を、熱による変性を防ぐため、超低温化において粉砕され、実に平均で15μm(1マイクロメーターは1/1000ミリメートル)の超微粉に粉砕された製品に仕上がっています。ベターシャークの小ビンタイプ。スティックタイプ90包入り。
