ヤマカ醤油

くじら醤油 100ml

「くじら醤油 100ml」は、くじら肉を使用した醤油です。くじら肉の赤み部分に、醤油麹と塩だけを使用し、毎日手作業で撹拌するという手間ひまをたっぷりかけました。くじらの、非常にコクのある旨味がそのまま生きています。

ふく魚醤 100ml

「ふく魚醤 100ml」は、ふぐを使用した魚醤です。ふぐをふんだんに使用して醸造されており、ふぐ由来の淡白な味わいと高く上品な薫りが豊かです。魚醤特有のクセのある匂いがない、贅沢な逸品です。