千代田コーポレーション

チーフズ・ディライト・ティー

「チーフズ・ディライト・ティー」は、アメリカンインディアンに古くから伝わるミステリアスなお茶。酋長たちが集まって特別な会合をする時に出されたお茶で、頭が冴えて勇気ある決断ができ、真理を導き出す力があると言われています。
フルーティーな甘酸っぱい香りのローズヒップなどのハーブをブレンド。酋長は様々なことについて多くの知識を持ち、部族を正しい方向に導く特別な力があったと言われています。彼らは夕方火の回りに集まってハーブティーを飲み、部族の未来について話し合いました。そんなとき、この香り豊かなスペシャルブレンドのお茶が、酋長たちの勇気ある決断に大変役立ったとか。そのお茶をインディアンの人たちは「チーフズ・ディライト」と呼び、ミラクルなパワーがあると信じられています。

メープルシロップ

「メープルシロップ」は、手つかずの自然が残されているミネソタのリーチレイクにある、約3万本のかえでの木から生産されています。アメリカンインディアンたちは、昔からメープルシロップを採取し、食してきました。
本品は昔ながらの方法で樹液を採取し、新鮮なうちに森のなかで少ロットずつ煮詰めてシロップに仕上げています。もちろん添加物等は一切使用していません。大変素朴で希少なメープルシロップは、ミネラル分を豊富に含んだ天然バランス栄養食品です。
パンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトやお飲み物、お料理の甘味料としてもお使い頂けます。

マノーミン(ワイルドライス) 500g

「マノーミン(ワイルドライス)500g」は、稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実で、数千年も前から北米大陸のアメリカンインディアンによって食べられていました。ワイルドライスは水深30cmから3mの所に自生しており、小舟に乗って手摘みされた実は乾燥、脱穀、自家焙煎され冬の食糧として蓄えられていました。
本品は、栽培されたワイルドライスとは異なり、何世紀にもわたってリーチ・レイクに自生してきたもので、昔ながらの方法でカヌーに乗り、一穂一穂手摘みされた大変貴重なものです。タンパク質、食物繊維、多くのビタミンやミネラルを含む、低脂肪の栄養豊かな天然バランス栄養食品で、香ばしい香りとモチッとした食感も魅力のひとつ。白米や玄米に混ぜて炊いたり、スープの具としてお召し上がりいただく他にも肉、魚料理の付け合せや炒め物、ピラフ、リゾットなどの野菜素材としてもお使い頂けます。
サラダやチャーハン、スープなどに使う場合は必ず茹でてからご利用下さい。

マノーミン(ワイルドライス) 200g

「マノーミン(ワイルドライス)200g」は、稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実で、数千年も前から北米大陸のアメリカンインディアンによって食べられていました。ワイルドライスは水深30cmから3mの所に自生しており、小舟に乗って手摘みされた実は乾燥、脱穀、自家焙煎され冬の食糧として蓄えられていました。
本品は、栽培されたワイルドライスとは異なり、何世紀にもわたってリーチ・レイクに自生してきたもので、昔ながらの方法でカヌーに乗り、一穂一穂手摘みされた大変貴重なものです。タンパク質、食物繊維、多くのビタミンやミネラルを含む、低脂肪の栄養豊かな天然バランス栄養食品で、香ばしい香りとモチッとした食感も魅力のひとつ。白米や玄米に混ぜて炊いたり、スープの具としてお召し上がりいただく他にも肉、魚料理の付け合せや炒め物、ピラフ、リゾットなどの野菜素材としてもお使い頂けます。
サラダやチャーハン、スープなどに使う場合は必ず茹でてからご利用下さい。

ブルーメープルシロップ

「ブルーメープルシロップ」は、ミネソタ州の天然メープルシロップとブルーベリーでできています。ベースのメープルシロップは、手つかずの自然が残されているミネソタのリーチレイクにある、約3万本のかえでの木から生産されています。アメリカンインディアンたちは、昔からメープルシロップを採取し、食してきました。
本品は昔ながらの方法で樹液を採取し、新鮮なうちに森のなかで少ロットずつ煮詰めてシロップに仕上げています。もちろん添加物等は一切使用していません。大変素朴で希少なメープルシロップは、ミネラル分を豊富に含んだ天然バランス栄養食品です。
ブルーベリーが粒のままでも入っているのでパンケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどのトッピングや各種ソースにも使用できます。