坂元醸造

坂元のくろず 1000ml

「坂元のくろず 1000ml」は、野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

天寿りんご黒酢 700ml

「天寿りんご黒酢 700ml」は、戸外に並べた薩摩焼きの壺の中で、お米を何年もかけて発酵・熟成させるという、鹿児島の伝統的な製法「つぼつくり」でつくった黒酢をベースに、ガラクトオリゴ糖、ビタミンC、リンゴ果汁を配合し、おいしく仕上げた調味酢です。黒酢は、熟成の過程で麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいていくことからこのように呼ばれ、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを含んでおり、厚生省の審査をパスし、健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」です。お腹の調子を整えます。水などで薄めてお飲みください。

天寿りんご黒酢 360ml

「天寿りんご黒酢 360ml」は、つぼつくりの天然米酢くろずをベースにガラクトオリゴ糖・ビタミンC・りんご果汁を配合し、おいしく作り上げました。腸内のビフィズス菌を適正に増やす黒酢飲料です。子供様からお年を召した方までおいしくお召し上がりになれます。保健機能食品(特定保健用食品)。

鹿児島の黒酢 かめ壷仕込み

「鹿児島の黒酢 かめ壷仕込み」は、こうじと米と天然のわき水を原料とする醸造酢で、戸外に並べた薩摩焼きの壺の中でじっくり自然発酵させるという鹿児島の伝統的な醸造法でつくられています。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ長い時間をかけて大事に育てられたものです。この独特の醸造法は酢の町「福山」で約200年前に始まりました。豊富なアミノ酸や、有機酸が含まれ、まろやかでこくのある味わいです。1日に20-30mlを目安に、水で割ってハチミツを加える、野菜ジュースやドレッシングに入れるなど、様々にお使いいただけます。

坂元のくろず昆布

「坂元のくろず昆布」は、北海道産の良質な昆布を使用。鹿児島県福山町で、文化2年(1805年)からの伝統製法で作られた天然米酢（くろず）で仕上げました。南国と北国の自然が融合した、風味ゆたかでやわらかい美味しさです。栄養たっぷりのおいしい昆布を、毎日の健康に、行楽のおともにどうぞ。

薩摩黒酢 360ml

「薩摩黒酢 360ml」は、野天に並べられたアマンツボ（醸造用カメ）に、良質の麹と米と天然のわき水で2年以上かけて発酵・熟成させます。南国の豊かな太陽エネルギーで発酵がすすみ、長い期間をかけて大事に育てられます。この独特の醸造法は、鹿児島市の東40kmに位置する酢の町「福山」で約200年前に始まりました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸・有機酸等によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。天然米酢の独特の香りと味こそ天然つぼ造りの特徴です。
はちみつと水で割ったり、ドレッシングに使用したり、手作り野菜ジュースに入れたり、お好みにより、さまざまな方法がお楽しみいただけます。

坂元の黒酢キャンディー

「坂元の黒酢キャンディー」は、200年ほど前から鹿児島で製造され続けられている天然米酢(坂元のくろず)とりんご果汁を組み合わせ、オリゴ糖・ビタミンCなどを加えたさわやかハードキャンディーです。旅のお供に、ドライブに。気分をリフレッシュしたい時や健康維持にもお役立てください。
天然米酢(坂元のくろず)は、文化2年(1805年)来の伝統を誇る手づくりの味。春と秋の2回、野天に並べられたアマンツボ（醸造用カメ）に、良質の麹と米とわき水で仕込みます。南国の豊かな太陽エネルギーで発酵され、長い期間をかけて大事に育てられたものです。

坂元のくろず飴

「坂元のくろず飴」は、南国特産の黒糖を主原料に、文化2年(1805年)来の伝統を誇る手造りの天然米酢(坂元のくろず)を加え、昔ながらの麦芽製法で製造したくろず飴です。
天然米酢(坂元のくろず)は、春と秋の2回、野天に並べられたアマンツボ（醸造用カメ）に、良質の麹と米とわき水で仕込みます。南国の豊かな太陽エネルギーで発酵され、長い期間をかけて大事に育てられたものです。

坂元のくろず紅麹 120粒

「坂元のくろず紅麹 120粒」は、発酵過程で生み出される水に溶けない米由来の発酵物で、1つの壺の中からわずかしか取ることができないくろずもろみ末を使用した健康食品です。モナコリンKという成分が含まれた、鮮やかな赤い色した紅麹も配合されています。毎日の健康のためにお役立て下さい。

坂元の有機米くろず 700ml

「坂元の有機米くろず 700ml」は、有機米を原料とした黒酢です。野天に並べられた陶器の壺に、有機米と有機米麹と地下水で仕込み、長時間かけて太陽の力で発酵させました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなりました。有機JAS認定食品です。有機JAS認定食品。

坂元の純米壷酢 700ml

「坂元の純米壷酢 700ml」は、野天に並べられた陶器の壺に、こうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込んだ黒酢です。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ、長い期間をかけて大事に育てられたものです。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなっています。独特の味と香りをお楽しみください。有機JAS認定食品。

坂元のくろずと生姜 100ml*10本

「坂元のくろずと生姜 100ml*10本」は、壺づくり純米黒酢をベースに国産生姜を配合したすっきりおいしい黒酢です｡お子様からお年寄りまでおいしくお召し上がりいただけます｡

坂元のくろずと生姜 100ml

「坂元のくろずと生姜 100ml」は、壺づくり地末黒酢と国産生姜を配合した黒酢飲料です。うれしいカロリーオフ。

坂元の有機米くろず 360ml

「坂元の有機米くろず 360ml」は、野天に並べられた陶器の壺に、有機米と有機米麹と地下水で仕込まれた黒酢です。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ、長い期間をかけて大事に育てられました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。この独特の味と香りこそ壺づくり有機米黒酢の特長です。有機JAS認定食品。

坂元の発芽玄米くろず 360ml

「坂元の発芽玄米くろず 360ml」は、野天に並べられた陶器の壺に、有機米と有機米麹と地下水で仕込まれた黒酢です。南国のゆたかな太陽エネルギーの力で発酵がすすみ、長い期間をかけて大事に育てられました。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。この独特の味と香りこそ壺づくり有機米黒酢の特長です。GABA(γ-アミノ酪酸)含有。

坂元の黒酢 Cカプセル 60粒

「坂元の黒酢 Cカプセル 60粒」は、ビタミンCの栄養機能食品です。発酵過程で生み出される水には溶けない米由来の発酵物で、1つの壺の中からわずかしか取ることができないくろずもろみ末を使用しています。

坂元のくろずイチョウ葉 120粒

「坂元のくろずイチョウ葉 120粒」は、イチョウの葉エキスと黒酢もろみ末の成分を損なうことなく、カプセルタイプに仕上げた、携帯にも便利な健康食品です。くろずもろみ末は、発酵過程で生み出される水には溶けない米由来の発酵物で、1つの壺からわずかしか取ることができません。イチョウ葉エキスは、国内で栽培・抽出されたものを使用しています。

坂元のくろずC末 3g*60袋

「坂元のくろずC末 3g*60袋」は、ビタミンCの栄養機能食品です。江戸時代から大切に守り続けた伝統製法で造られた黒酢の原料は、蒸し米、米麹、地下水のみ。これらを野天に並べられた陶器の壺に入れ、太陽エネルギーと微生物の力によってゆっくりと発酵・熟成されていきます。

坂元のくろずカルシウム 60袋入

「坂元のくろずカルシウム 60袋入」は、カルシウムの栄養機能食品です。江戸時代から大切に守り続けた伝統製法で造られた黒酢の原料は、蒸し米、米麹、地下水飲み。これらを野天に並べられた陶器の壺に入れ、太陽エネルギーと微生物の力によってゆっくりと発酵・熟成させていきます。召し上がりやすい粒タイプ。毎日の健康維持にお役立てください。

坂元のくろず 360ml

「坂元のくろず 360ml」は、野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

くろずゴーヤー 2g*40袋

「くろずゴーヤー 2g*40袋」は、鹿児島産ゴーヤー(ニガウリ)可食部を粉末にし、純米黒酢もろみ末とあわせて顆粒に仕上げた健康補助食品です。携帯にも便利な分包タイプ、40袋入り。