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「鍋島藩のうれしの茶 1000(100g)」は、煎がきき深味がある味わいと渋みのない甘さが特徴の緑茶(お茶)です。煎茶は伸び茶とグリ茶という2種類に分けられ、嬉野煎茶はグリ茶に分類されます。また、葉をまっすぐ伸びた形に揉まず、グリっと曲玉のように曲がった形に仕上げることから玉緑茶と呼ばれています。伸び茶に比べて葉が丸いため、湯の中でじっくり時間をかけながら茶葉のうま味成分を抽出していきます。摘んだ葉を蒸して発酵を止める蒸し製法、釜で炒って発酵を止める釜炒り製法とがあり、今でも昔ながらの製法が守られているお茶です。恵まれた環境で育ち、選び抜かれた茶葉を丹念に仕上げました。
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