海はいのち

にっぽんの海塩 焼き塩 200g

「にっぽんの海塩 焼き塩 200g」は、九州五島難・崎戸島の海水を使用して、特製の平釜で炊き上げた焼塩です。さらに、高温で丁寧に焼き上げることにより、塩かどがとれて、まろやかで美味しい塩に仕上げました。天ぷら・唐揚げに、焼き魚に、サラダに、ゆで玉子など、卓上塩・調理塩として、さらっと手軽にお使い下さい。色々な料理の美味しさを引き立てます。
*湿ったときは、フライパンなどで炒ってお使いください。

海はいのち 焼き塩(詰め替え用) 300g

「海はいのち 焼き塩(詰め替え用) 300g」は、太陽の熱と風の力で作られたメキシコの塩田天日塩と長崎崎戸島近海のきれいな海水から取り出した国産にがりを使用しました。「海はいのち 焼き塩(卓上用) 85g」の詰替え用です。一般的に食塩は、高温で短時間に結晶させますので立方体の形をしていますが、本品は海水の表面にゆっくりと時間をかけて結晶ができるよう炊き上げています。そのため従来にはないふんわりとした表面の大きい薄い結晶をしています。サラサラとした、塩かどがとれたコクのあるまろやかな味です。300g。

海はいのち 焼き塩(卓上用) 85g

「海はいのち 焼き塩(卓上用) 85g」は、太陽の熱と風の力で作られたメキシコの塩田天日塩と長崎崎戸島近海のきれいな海水から取り出した国産にがりを使用しました。一般的に食塩は、高温で短時間に結晶させますので立方体の形をしていますが、本品は海水の表面にゆっくりと時間をかけて結晶ができるよう炊き上げています。そのため従来にはないふんわりとした表面の大きい薄い結晶をしています。サラサラとした、塩かどがとれたコクのあるまろやかな味です。卓上タイプ。85g。

海はいのち 平釜炊きにがり塩 1kg

「海はいのち 平釜炊きにがり塩 1kg」は、太陽の熱と風の力で作られたメキシコの塩田天日塩と長崎崎戸島近海のきれいな海水から取り出した国産にがりを使用しました。一般的に食塩は、高温で短時間に結晶させますので立方体の形をしていますが、本品は海水の表面にゆっくりと時間をかけて結晶ができるよう炊き上げています。そのため従来にはないふんわりとした表面の大きい薄い結晶をしています。固まりにくく、解けやすいため食品に良くなじみ、美味しい味付けができます。1kg。

にっぽんの海塩 にがり 150ml

「にっぽんの海塩 にがり 150ml」は、海と緑にあふれた九州五島灘･崎戸島の海水を使用し、崎戸島で作った製塩にがりです。海水の汚染成分を除くため、入念な砂ろ過と膜ろ過を行っています。ご家庭でのお豆腐作りにお使いいただけます。また、ご飯を炊くときや、お味噌汁、お吸い物、煮物、コーヒーにも数滴入れてお楽しみください。150ml。

にっぽんの海塩 純国産100% 500g

「にっぽんの海塩 純国産100% 500g」は、海と緑にあふれた九州五島灘･崎戸島の海水を使用し、崎戸島で作った自然塩です。海水の汚染成分を除くため、入念な砂ろ過と膜ろ過を行っています。ふわっとしたフレーク状の結晶で、溶けやすく、固まりにくいあら塩です。海水中の微量ミネラル(マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのにがり分)を含んでいますので、素地にも良くなじみ、料理を美味しく引きだてます。500g。