青い海

沖縄の塩シママース 1kg

「沖縄の塩シママース 1kg」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。塩なれがよくお漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますのであらゆるお料理がおいしくお召し上がりいただけます。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。1kg。

青い海 やさしい粉黒糖 750g

「青い海 やさしい粉黒糖 750g」は、南国の太陽の恵みをいっぱい浴びて育った沖縄のサトウキビを使い、ひかえめに精製した黒糖(黒砂糖)です。沖縄産のサトウキビ100%使用。独自の技術と製法により、サトウキビの大切な成分を残し、粉末で使いやすく仕上げました。煮物や、育ち盛りのお子様のおやつ作り等、あらゆるお料理にお使いいただけます。

沖縄の塩シママース 650g

「沖縄の塩シママース 650g」は、沖縄の海水で輸入天日塩を溶かして平釜でじっくりと煮詰め、更に自然脱水と乾燥を行い時間をかけて造った塩です。主成分の塩化ナトリウム以外に、ニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムなどを含んでいます。お漬物や焼き魚のほか、色々なお料理にお使い頂けます。

青い海 天糖太陽 500g

「青い海 天糖太陽 500g」は、沖縄の元気なさとうきびを原料に、精製をひかえめにしてサトウキビの風味を残すよう工夫してつくった砂糖です。カラメルで着色したザラメタイプと違い密分だけを物理的に調整した体に優しい砂糖。コーヒー、紅茶の他煮物やジャム、菓子づくり等幅広くご利用いただけます。

青い海 海水塩 120g

「青い海 海水塩 120g」は、沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水だけで造った塩です。平釜で煮詰めて造りあげた味わい深い塩。単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、素材そのものの味を一層ひき立てます。和・洋・中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。120g。

沖縄の海水塩 美ら海育ち 500g

「沖縄の海水塩 美ら海育ち 500g」は、沖縄の天然海水100%のみで造り上げた塩です。沖縄の海水だけを原料とし、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。自然海塩はサラッとした質感があり、使いやすく、素材のうまみを活かせます。
他の塩を混ぜたり溶解再結晶方式や化学的につくられた濃縮海水等は一切使用しておりません。500g。

青い海 海水塩 500g

「青い海 海水塩 500g」は、沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水だけで造った塩です。平釜で煮詰めて造りあげた味わい深い塩。単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、素材そのものの味を一層ひき立てます。和・洋・中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。500g。

シママースの焼き塩 海の華 300g

「シママースの焼き塩 海の華 300g」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、昔ながらの平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めた「沖縄の塩シママース」の焼き塩です。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。やわらかな塩味が料理にコクを与え、料理本来の旨みを引き出します。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。300g。

青い海 香味広がるスパイス塩 70g

「青い海 香味広がるスパイス塩 70g」は、数種のハーブと沖縄の海水塩をブレンドした調理塩です。お魚やお肉の他に、根菜類(予め茹でたじゃが芋、大根、里芋など)のソテーにもお試しください。

青い海 にがり 100ml

「青い海 にがり 100ml」は、沖縄の海水だけをじっくり煮詰めて造った塩です。

沖縄の塩シママース 500g

「沖縄の塩シママース 500g」は、沖縄の海水で輸入天日塩を溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、さらに自然脱水、乾燥を行い時間をかけて造った塩です。主成分の塩化ナトリウム以外に、ニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムなどを含んでいます。お漬け物や焼き魚のほか、いろいろなお料理にお使いいただけます。

青い海 焼塩 50g

「青い海 焼塩 50g」は、素材そのものの味を一層ひき立てる塩です。「沖縄の海水塩青い海」を焼き、サラサラとした使いやすい卓上塩に仕上げました。

沖縄の海水塩 美ら海育ち 250g

「沖縄の海水塩 美ら海育ち 250g」は、沖縄の天然海水100%のみで造り上げた塩です。沖縄の海水だけを原料とし、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。自然海塩はサラッとした質感があり、使いやすく、素材のうまみを活かせます。
他の塩を混ぜたり溶解再結晶方式や化学的につくられた濃縮海水等は一切使用しておりません。250g。