奄美自然食本舗

かけろま きび酢 700ml

「かけろま きび酢 700ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。

奄美 島ざらめ(ざらめ糖) 500g

「奄美 島ざらめ(ざらめ糖) 500g」は、奄美喜界島産さとうきびを原料に使用したきび糖です。完全に精製されていない段階の砂糖液を、そのまま煮詰めてつくっています。その為、さとうきびの風味とミネラルがそのまま残っています。コーヒー、紅茶、ケーキ、菓子づくり、また煮物など、お料理に幅広くご利用頂けます。

かけろま きび酢 300ml

「かけろま きび酢 300ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。

奄美うこん 粉末(袋入) 100g

「奄美うこん 粉末（袋入） 100g」は、奄美大島産の良質の春うこんが原料です。クルクミン・マグネシウム・カルシウム・鉄・ミネラルなどがバランスよく含まれています。
うこんは、原産地のインドでは古代から用いられており、紀元700年代にはヨーロッパに伝わり、日本には明和年間に渡来したといわれています。本品は、無添加加工。粉末タイプです。健康維持と栄養補給にお役立てください。

かけろま きび酢飴

きび酢配合の黒糖飴、まろやかにおいしく仕上げました。お子様のおやつにも最適です。

無添加ガジュツ(奄美産100%紫うこん粉末) 80g

「無添加ガジュツ(奄美産100%紫うこん粉末) 80g」は、奄美産の紫ウコンを使用し、粉末状にしたガジュツです。ガジュツは、ショウガ科の植物の根茎。毎日の健康維持にお役立てください。80g入り。

加計呂麻 粉砂糖

「加計呂麻 粉砂糖」は、奄美加計呂麻島特産の、良質なサトウキビを厳選使用した粉砂糖です。溶けやすく、コーヒーシュガーをはじめ、様々なお料理にご利用頂けます。

紫いもあめ

奄美自然食本舗の「紫いもあめ」は、鹿児島の豊富な陽光と大地が育んだアヤムラサキ(紫芋)を、古くから伝わる麦芽製法で加工し、直火釜炊きで仕上げました。芋の鮮やかな紫色、まろやかな味をご賞味ください。
紫いもには、ポリフェノールが含まれています。お茶うけや、お子様のおやつとしてお召し上がりください。

加計呂麻 純黒糖

「加計呂麻 純黒糖」は、奄美・加計呂麻特産の良質なサトウキビのみを厳選し、ガンコ親爺の手で、全工程にわたり伝統的製法を守って作られた純黒糖です。加計呂麻独自の自然と風土が育んだ伝統の味です。
お茶受けやお子様のおやつにどうぞ。サトウキビ100%。

かけろま うこんきび酢 500ml

「かけろま うこんきび酢 500ml」は、奄美特産のさとうきびを原料に醸造した「かけろまきび酢」に、同じく奄美産の「ウコン」と「蜂蜜」をブレンドした健康飲料です。
奄美・加計呂麻島に伝わるキビ酢は、さとうきびだけを原料としてつくられ、添加物等は一切使用していません。自然のままに醸造されるキビ酢は、加計呂麻の空気中に浮遊している酵母菌と酢酸菌による天然酵母発酵です。ミネラル分が豊富に、バランス良く含まれている一方、ナトリウムの含有量が少ないのが特長です。さらにポリフェノールも多く含まれていることがわかり、注目されています。
本品は、ウコンと蜂蜜をブレンドし、爽やかで飲みやすくなっています。奄美大島の自然と伝統がはぐくんだ味わいをご家族皆様でお楽しみください。

奄美天然にがり(150ml)

「奄美天然にがり(150ml)」は、青いサンゴ礁が群生する与論島沖の海からとれた天然のにがりです。にがりは、海水から塩を採取する過程で出るエキスのことで、ミネラルが凝縮されています。マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄などがそうです。本品は、1トンの海水からわずか15.20リットルしか採取できない貴重なしろもの。水に溶かして飲んだり、お米の炊き水や煮物、味噌汁などに利用するのもおすすめです。

奄美 秋うこん(100g)

「奄美 秋うこん(100g)」は、肥沃な奄美の大地で栽培された秋うこんを100%使用した粉末食品です。奄美の秋うこんは最高級品として知られ、クルクミンやポリフェノール、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラルが豊富に含まれています。防腐剤や着色料などの添加物は一切使用していません。

奄美さんご塩

「奄美さんご塩」は、南の楽園・奄美大島の美しいサンゴ礁から湧き出る海水からつくられた自然塩。亜熱帯の強烈な太陽と風の下、原生林から切り出した薪と遠赤外線で丹念に仕上げました。
天然のニガリには、従来の塩にはないカルシウムや、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれます。ほのかな甘みや苦み・酸味があり、焼き魚や焼肉などに最適のお塩です。200g。

奄美春うこん 粒 1000粒

「奄美春うこん 粒 1000粒」は、奄美大島産の良質の春うこんが原料です。クルクミン・マグネシウム・カルシウム・鉄・ミネラルなどがバランスよく含まれています。
うこんは、原産地のインドでは古代から用いられており、紀元700年代にはヨーロッパに伝わり、日本には明和年間に渡来したといわれています。
本品は、無添加加工。飲みやすい粒状です。健康維持と栄養補給にお役立てください。