「沖縄・石垣島のいり塩 丸粒 100g」は、珊瑚礁に囲まれた石垣島で低温乾燥製法で、丹精こめて作り上げた塩を再結晶させ、サラサラになるまで煎った焼塩です。焼き物、煮物、揚げ物、天婦羅、生野菜等の料理の味を引き立てます。
「沖縄・石垣島の海水塩 細粒 100g」は、珊瑚礁に囲まれた石垣島で低温乾燥製法で、丹精こめて作り上げた海水塩です。和・洋・中華・エスニックを問わず、あらゆる煮込料理の味の輪郭を調えてくれます。
「ハワイ・オアフ島・ハワイアンシーソルト 結晶 100g」は、ハワイ・オアフ島近海の海水を、太陽と風の力で濃縮し、作り上げた天日塩です。甘味、苦味、酸味と3拍子揃った味わいがあり、まろやかなおいしさを醸し出してくれます。
「ペルー・インディオの塩 細粒 100g」は、クスコの郊外3200mの高知から湧きでる塩水が、山麓一帯の塩の棚田を伝い、結晶しできたオレンジ色の湖水塩です。肉料理、魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。特に、ステーキや焼肉等の肉料理には相性ピッタリです。
「アメリカ・テキサスの岩塩 フレーク状 100g」は、テキサス州グランドサリンで採取したフレーク状の形をした軽やかでサクサク感と甘みのある岩塩です。ローストビーフ・チキンなどのグリル料理やマルガリータ、ソルティドッグなどのカクテルにも相性ピッタリのグルメソルトです。
「メキシコ・天日海水塩 結晶 100g」は、ゲレロネグロ塩田で天日乾燥を繰り返し行い、結晶させて作られた天日塩です。サラダやドレッシング、ステーキ、天婦羅のつけ塩、焼鳥などの振塩に、ソルトミルで挽いてお使いください。
「ポルトガル・大西洋の海水塩 小粒 100g」は、ポルトガルの北部アヴェイロの南30kmの大西洋の海水から作られた天日塩です。焼物、煮物、漬込み、揚物など、四季折々の料理の味を引き立てる調味料としてお使いください。
「ドイツ・アルプスの岩塩 粗粒 100g」は、ドイツアルプスの岩塩から作られた純度の高い(98%以上)の塩です。焼物、揚物、天婦羅、角煮、煮魚などの料理に、味付けや下味をつける調味料としてお使いください。
「イタリア・シチリア島の海水塩 結晶 100g」は、地中海の中央部に位置するシチリア島の海水を天日結晶させた天日塩です。ソルトミルで挽いてお使いください。鍋料理や、トマト料理の煮込み、パスタ料理や枝豆の茹で塩などにお使いいただけます。
「イスラエル・死海の湖塩 細粒 100g」は、死海の湖水塩で作った純度の高い湖塩です。エビやカニの塩焼き、パスタなどの茹塩など、焼物や茹で塩にお使いください。
「フィリピン・マングローブの森の海水塩 粉粒 100g」は、フィリピン、カラタガンのマングローブと珊瑚の海で潮の干満差を利用した入浜式塩田にて結晶・熟成(塩枯し)し採取した天日乾燥塩です。焼物、煮物、揚物、天婦羅、生野菜などのお料理の味を引き立てます。
「韓国・全羅南道の海水塩 小粒 100g」は、韓国西海岸の入浜式塩田で収穫された天日塩を溶かし、平釜で再結晶させて、粗塩タイプにしました。キムチや浅漬け、唐揚げなどの塩としてお使いください。
「西オーストラリア・デボラ湖の湖塩 小粒 100g」は、西オーストラリアのほぼ中央に位置する、海水からできたインド洋と南氷洋の恵みを受けた湖水塩です。漬物、焼物、炒め物、煮物、揚物やおにぎり、天婦羅、生野菜の振り塩にお使いください。
「ボリビア・アンデスの岩塩 結晶 100g」は、南米ボリビアのアンデス山脈の深海水が自然結晶した紅塩です。肉料理や魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。お料理全般にお使いいただけます。
「ボリビア・アンデスの岩塩 小粒 100g」は、南米ボリビアのアンデス山脈の深海水が自然結晶した紅塩です。肉料理や魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。お料理全般にお使いいただけます。
「沖縄・さんごの塩 粗粒 100g」は、常温結晶製塩法でできた粗塩に、海底より採取した珊瑚カルシウムを加えた自然塩です。浅漬け、一夜漬け等の漬け物など、粒子が粗いため、ゆっくりと溶かす料理に適しています。
「中国・四川省の岩塩 細粒 100g」は、中国四川省の内陸山岳部に堆積された岩塩を溶かしてできた塩水を、煮詰めて作った岩塩です。肉や野菜の炒め物、チリソースなどの味の濃いソース等、中華料理によく合います。
「ベトナム・カンホアの海水塩 石臼挽き粉状 100g」は、ベトナム、カンホア産の天日塩です。お料理の素材自体の味を引き出してくれる塩なので、焼鳥などの振塩にもお使いいただけます。
「インドネシア・マドゥラ島の海水塩 小粒 100g」は、深層海水を入浜式塩田にて、じっくりと結晶化し採取した天日乾燥塩です。煮物、漬物、焼物、炒め物、揚物やおにぎり、天婦羅、生野菜の振塩にお使いください。
「中国・モンゴル平原の湖塩 粉粒 100g」は、モンゴル平原の地層から採取した湖水塩です。漬物、味噌や醤油の醸造用、ラーメンやうどん、そばの製麺などに多用途な精製塩です。
