「お肉・お魚専用 達人こくでーる 160g」は、魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンド。厳選された自然の素材のみを使用し、発酵によってできたアミノ酸と酵素がうまみを与える、無添加のうまみ調味料です。製造工程から一切の添加物を使用していません。肉、魚料理の下ごしらえや仕上げにシュッとひと噴きスプレーしておくと、生臭さが消え、肉質がやわらかかくなります。また、お料理途中にお使いいただくと、味に深みが出て美味しくなります。たれやソースに入れてもうまみや風味が増します。
「お米専用 達人こくでーる 75g」は、魚醤をベースに焼酎、雑穀酵素をブレンド。厳選された自然の素材のみを使用し、発酵によってできたアミノ酸と酵素がうまみを与える、無添加のうまみ調味料です。製造工程から一切の添加物を使用していません。お米に入れて炊くと、いつものお米がワンランクアップ。ふっくらしとり炊き上がります。お米のつやもよくなり、時間が経っても黄色くなりにくくなります。さらに、毎日のごはんで、天然のアミノ酸を摂ることができます。
