キサイチ

私市醸造 純玄米酢ドリンク くろず

「私市醸造 純玄米酢ドリンク くろず」は、表面静置発酵法で熟成させた玄米黒酢に、はちみつ、りんご果汁、オリゴ糖をプラス。飲みやすく仕上げた黒酢飲料です。芳ばしい杉作りの大桶の中で長時間熟成された黒酢の、コクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。4-5倍に薄めてお飲みいただく、濃縮タイプ。冷水やお湯で薄めてお飲み頂けるほか、焼酎で割ったり、原液ににんにくを漬け込んだりと、アイデア次第で様々な召し上がり方ができます。

私市醸造 キサイチマヨネーズ 370g

「私市醸造 キサイチマヨネーズ 370g」は、素材にこだわり、圧搾法で抽出した一番絞りの菜種油を使用したマヨネーズです。化学調味料は使用せず、砂糖は粗精糖を使用、塩は天塩を使用しました。卵はあえて全卵を使用し、マイルドな各原料の持ち味を生かすように設計してあります。

私市醸造 梨バーモント

「私市醸造 梨バーモント」は、梨酢をベースに更に梨の果汁とハチミツを添えた、甘酸っぱく美味しい果実酢飲料です。4-5倍に薄めてお飲みいただく、濃縮タイプ。お湯割りで紅茶のようにして召し上がれるほか、牛乳で薄めると美味しいヨーグルト風の飲み物に。水割りウイスキーに入れても美味しく召し上がれます。500ml入り。

私市醸造 純玄米酢黒酢 くろず

「私市醸造 純玄米酢黒酢 くろず」は、静置発酵法で長い時間をかけてじっくりと熟成させた、非常にマイルドな舌触りの黒酢です。玄米を原料にして醸造しており、通常の酢よりもアミノ酸が多くミネラルも豊富です。水またはハチミツ、ジュースなどで薄めてお召し上がり下さい。その他ドレッシング用のお酢や、普通のお酢の代わりなど調味料としてもお使い頂けます。500ml入り。

私市醸造 白ワインビネガー 300ml

「私市醸造 白ワインビネガー 300ml」は、ぶどう果汁から作ったフルーティで芳醇な香りのすっきとした後味のワインビネガーです。

私市醸造 すし酢 昆布だし入り 360ml

「私市醸造 すし酢 昆布だし入り 360ml」は、吟醸酒の搾り粕を3年間熟成させたのち、木桶で酢酸醗酵と熟成を経た昔ながらの製法の粕酢がベースの米酢を使用したすし酢です。この米酢をベースに、江戸前寿司の職人が作り上げたバランスが絶妙の寿司用合わせ酢です。

私市醸造 梨の酢 300ml

「私市醸造 梨の酢 300ml」は、国産梨果汁のみを使用したクセのない果実酢(フルーツ酢)です。ほのかに残る梨の香りをお楽しみいただけるよう仕上げました。

私市醸造 カシス黒酢 300ml

「私市醸造 カシス黒酢 300ml」は、伝統的な静置発酵法で作られた玄米黒酢に、カシス果汁、はちみつをブレンドした果実酢(フルーツ酢)です。カシス果汁の芳醇な香りが広がります。

私市醸造 りんごの酢 300ml

「私市醸造 りんごの酢 300ml」は、りんご果汁のみで作った純りんご酢に、りんご果汁をブレンドした果実酢(フルーツ酢)です。余分な甘さを控え、りんご本来の甘味を生かしました。

私市醸造 はちみつの酢 300ml

「私市醸造 はちみつの酢 300ml」は、はちみつのみで作った純はちみつ酢と、アカシアはちみつをブレンドしたお酢です。やさしい香りとさっぱりした甘さが特徴です。

私市醸造 梨の酢

「私市醸造 梨の酢」は、美味しい梨の産地として知られる、千葉県東葛地区でとれた梨を原料に使用した梨酢です。梨の酢は梨ワインを、酢酸発酵させてつくられます。様々なお料理にマッチし、特にピクルスやバーモントドリンクには最適なお酢です。500ml入り。

私市醸造 くろず醤油

「私市醸造 くろず醤油」は、丸大豆醤油に黒酢と昆布だしを加えた製品です。黒酢は杉の大桶で仕込み、静置発酵という昔ながらの醸造法で仕上げました。塩分は減塩醤油並の9%で、しかもうまみのある味に仕上げています。卓上に置くのにも便利な、180mlサイズ。いつもの醤油の代わりに、どうぞお使い下さい。